萩ひもの屋 大敬 オンラインショップ

山口県萩市沖の日本海は美味しい魚の宝庫です。

大陸棚が遠くに達し、見島・大島など大小の島々や多くの天然礁(瀬)があり、起伏に富んだ複雑な海底となっているので、魚が住むには快適な環境となっており、1日の漁獲量だけでは日本一といわれています。

その漁場から約1～2時間で漁港市場へ早朝水揚げされた活きのいい魚を店主がセリ落として、当店工場で1尾ずつ丁寧に手作業でさばきます。

さらに遠赤冷風乾燥で仕上げていますので炭火焼きの味わいが楽しめます。

昭和30年創業から変わらない製法で職人による手づくりにこだわり、魚本来のもつ素材の味を大切した「ひもの」を工場店舗直売価格で全国にお届けします。

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「ひもの」は1枚ずつ、または1種ずつ袋に入れています。

いろとりどりの「ひもの」をご自由にトッピングしていただきますと、お客様オリジナル「ひものセット」として贈りものに最適です。また、お熨斗・包装・ギフトボックスの有無など個別対応いたします。(カート内決済画面を進んでいきますと対応画面がございます。)

季節のご挨拶やお祝い、お礼など大切な方への贈りものにもご利用ください。