萩の「瀬つきあじ」の特大サイズをリーズナブルな価格でご提供します。上品な脂の乗りです。

体の色はやや黄色を帯びていて色つやが良く、地元では別名「黄あじ」とも呼ばれます。「アジという名は『味』の良さに由来する」と言われるだけあって、鮮度が高い「瀬付きあじ」は絶品です。「ひもの」ですので焼きはもちろんほぐして酢の物、素揚げ、南蛮漬けなどもお勧めです。

1尾の長さ30cm前後